Блог
Клітковина – це новий імпульс розвитку інновацій в сегменті функціонального харчування. Сьогодні клітковина – це не просто корисний компонент для покращення травлення. Вона стала справжнім символом сучасного підходу до здорового харчування та ключовим інгредієнтом у створенні функціональних продуктів нового покоління. І в цьому контексті світова ха...
Що таке Fairtrade?Fairtrade (у перекладі — «чесна торгівля», «справедлива торгівля») це міжнародний стандарт, який гарантує, що виробники сільськогосподарської продукції (наприклад, какао, кава, чай) отримують справедливу оплату за свою працю, працюють у безпечних умовах і мають можливість розвивати свої громади.
Основні принципи Fairtrade:
Спр...
Міжнародна виставка та конференція Tax Free World Association (TFWA) – провідна подія у сфері безмитної торгівлі та рітейлу, яка щорічно проходить у Каннах, Франція. У 2025 році захід відбувся з 28 вересня по 2 жовтня в Palais des Festival. Міжнародна виставка Tax Free World Association (TFWA) у Каннах вкотре стала майданчиком, де формуют...
Від вічної класики до вірусних новинок – дізнайтесь, як ціна, інновації та тренд Better-for-you змінюють кондитерський ринок. Які ж ключові тенденції у кондитерській сфері у 2025 році?
Глобальний ринок кондитерських виробів оцінюється у 619,25 млрд. дол. США із середньорічним приростом 5,47%.
Провідні світові бренди кондитерської індустрії...
Функціональність, сміливі смаки, розкішне задоволення, та святкова атмосфера – ключові акценти осінь-зима 2025. Основні тенденції включають:
Функціональність: інгредієнти з користю для здоров’я формують попит.
Індульгенція (релакс-смакування): споживачі шукають розраду у вишуканих ласощах.
Преміалізація: зростає інтерес до якісних, естетично п...
Харчова індустрія так швидко змінюється, що вчорашні хіти вже сьогодні можуть втратити популярність. Ще навесні усі говорили про дубайський шоколад, а восени 2025 року споживачів цікавлять зовсім інші тренди при виборі продуктів харчування та напоїв. На перший план виходять інші смаки, формати й цінності. У 2025 році споживачі шукають новий баланс:...