Блог

Від знайомих ностальгічних профілів до сучасних розкішних версій – зміна смаків відбувається просто зараз. Зміна споживчих уподобань, активний розвиток нішевих категорій та зростання запиту на преміум та «краще для вас» продукти формують абсолютно нову карту смакових рішень у кондитерській індустрії. Відповідно до аналітичних даних Grand View Resea...

Від жувальних цукерок до білкових снеків: як функціональні інгредієнти перетворюють щоденну їжу на інструмент для зміцнення здоров’я. Світові харчові тренди стрімко рухаються вперед, і сьогодні функціональні продукти та напої вже не просто модний сегмент – це глобальний ринок вартістю $364 млрд (€317 млрд), який демонструє стрімке зростання з прогн...

Ринок продуктів харчування та напоїв стрімко змінюється, а споживчі уподобання впливають на всі його сегменти. Відкрийте для себе ключові тенденції, що формують вибір споживачів і стимулюють розвиток продуктів та ринків. Лише протягом останнього року ми спостерігали, як високий вміст білка й клітковини, концепція чистої етикетки, турбота про здоров...

Клітковина – це новий імпульс розвитку інновацій в сегменті функціонального харчування. Сьогодні клітковина – це не просто корисний компонент для покращення травлення. Вона стала справжнім символом сучасного підходу до здорового харчування та ключовим інгредієнтом у створенні функціональних продуктів нового покоління. І в цьому контексті світова ха...

Що таке Fairtrade?Fairtrade (у перекладі — «чесна торгівля», «справедлива торгівля») це міжнародний стандарт, який гарантує, що виробники сільськогосподарської продукції (наприклад, какао, кава, чай) отримують справедливу оплату за свою працю, працюють у безпечних умовах і мають можливість розвивати свої громади. Основні принципи Fairtrade: Спр...

Міжнародна виставка та конференція Tax Free World Association (TFWA) – провідна подія у сфері безмитної торгівлі та рітейлу, яка щорічно проходить у Каннах, Франція. У 2025 році захід відбувся з 28 вересня по 2 жовтня в Palais des Festival. Міжнародна виставка Tax Free World Association (TFWA) у Каннах вкотре стала майданчиком, де формуют...