Блог

Витримати баланс та співпрацювати з соціально-відповідальними та надійними постачальниками – важливі завдання, які ставить перед собою ТОВ «Какаоміл», особливо в умовах повномасштабного вторгнення та військових дій в нашій країні. Ми активно розвиваємо бізнес у напрямку пошуку нових ринків та сегментів збуту, розширюємо горизонти планування щодо ди...

Какао-дерева належать до найцінніших плодоносних культур на планеті. Згідно з останніми дослідженнями, какао-плоди стають усе більш популярними не лише як основа для виробництва шоколаду, а й за рахунок можливості подальшої переробки та використання відходів какао-плодів. Окрім того, посилюються тенденції щодо виробництва та споживання еко-продукці...

Плантації какао та кави в Гватемалі Республіка Гватемала – невелика країна, розташована в Центральній Америці. Гватемала має вихід до Тихого океану на південному заході і Карибського моря на сході. Країна межує з Мексикою на півночі, Белізом на північному сході та Гондурасом і Сальвадором на південному сході. Це головним чином аграрна країна. А за...

Sosa Ingredients S.L. як один із провідних виробників преміальних інгредієнтів для гастрономії та кондитерської справи постійно працює над оновленням та розширенням власного асортименту. Прагнучи розширити пропозицію сучасних інгредієнтів на 100% рослинній основі та урізноманітнити способи приготування кондитерських страв компанія презентувала...

Загалом тренди в кондитерській справі змінюються такими ж швидкими темпами, як і в інших галузях, відображаючи зміни смакових уподобань та переваг споживачів. Puratos у своєму щорічному звіті «Taste Tomorrow» представляють результати опитування понад 20 000 споживачів із 50 країн разом на базі інструменту AI Trend Radar, який окреслю найбільш виз...

Європейський кваліфікаційний раунд Coupe du Monde de la Pâtisserie, відомий як European Pastry Cup – Європейський відбір Чемпіонату світу з кондитерських виробів. Захід відбудеться під час Sirha Europain 21 та 22 січня 2024 року. Кондитери із семи країн – Бельгії, Дані, Франці, Італії, Швеції, Швейцарії та Великої Британії матимуть п'ять з половино...