Інулін Hot SOSA - натуральний природний полісахарид, рослинне харчове волокно, що отримують з коренів та бульб рослин. Інулін Hot SOSA на 100% натуральний продукт, має солодкий смак і може слугувати замінником цукру. Інулін SOSA використовується в пекарській справі для покращення текстури та смакових якостей кінцевих продуктів - десертів, випічки тощо. .Як стабілізатор та загусник Інулін Hot SOSA використовується у приготуванні морозива, мусів, заварних кремів. Також Інулін застосовують для приготування стійких до заморожування заварних кремів, а його здатність притягувати воду використовується у приготуванні кексів, пісочних кондитерських виробів.
Особливості використання: підходить для приготування веганських, вегетаріанських страв.
Рекомендоване дозування: 5-20% (50-100 г Інуліну Hot SOSA на 1 кг продукту).
Виробник: Sosa Ingredients (Іспанія).
Пакування: пластикова банка 500 г.
Умови зберігання: зберігати в щільно-закритій упаковці (тарі), в прохолодному і сухому місці при температурі 5-25°С, уникаючи впливу прямого сонячного світла.
