Вул. Гагаріна, 26 офіс 410
Київська область
м. Бровари, 07400, Україна

Глюкозний сироп Royal Steensma, 5 кг

Отримати консультацію
  • Бренд: Royal Steensma
  • Вага (кг): 5
Опис товару
Глюкозний сироп Royal Steensma - це прозора рідина з високою в'язкістю, використовується для регулювання кристалізації цукру в кондитерських виробав, сироп отриманий за рахунок гідролізу та очищення крохмалю. Сироп Royal Steensma має солодкуватий смак, практично без запаху. Сироп Royal Steensma використовується у випічці хлібобулочних виробів, приготування морозива, сорбетів, карамелі, у консервації тощо. Окрім того продукт використовується як підсолоджувач для холодного чаю, лимонаду, мохіто. Сироп глюкози розчинний у воді і плавиться при температурі 60°С.

Особливі характеристики: має повністю рослинне походження, підходить для приготування веганських, вегетаріанських страв.

Рекомендоване дозування: згідно рецептури. Глюкозний сироп Royal Steensma додається в тісто в пропорції 2-4% до борошна для запобігання черствінню, до 8% в кондитерські вироби - для зменшення кристалізації цукрів.

Виробник: Royal Steensma (Нідерланди).

Пакування: пластикова тара 5 кг (5000 г).

Умови зберігання: зберігати в щільно-закритій упаковці (тарі), в прохолодному і сухому місці при температурі 5-25°С, уникаючи впливу прямого сонячного світла.