Proespuma Cold Sosa - порошкоподібний аератор для приготування піни. Підходить для використання з будь-якими рідинами, термостійкий і піддається заморожуванню. Для оптимального використання Proespuma Cold Sosa рекомендується змішувати з холодними рідинами. Текстурний агент використовується в кулінарії та кондитерській справі для створення холодної стійкої та стабільної піни за допомогою сифона (аератора).
Склад: порошок глюкози, декстроза, рослинний жир, емульгатори: моно- та дигліцериди жирних кислот, ефіри молочної кислоти моно- та дигліцеридів, ефіри моно- та діацетилтартарной кислоти моно- та дигліцеридів жирних кислот, загусники: альгінат натрію, молочний білок, сахароза, гуарова камедь, карагенан, фосфат калію.
Рекомендоване дозування: 50-100 г/кг.
Особливі характеристики: Proespuma Cold Sosa сертифіковано як кошерний продукт, підходить для приготування веганських, вегетаріанських, халяльних страв.
Виробник: Sosa Ingredients (Іспанія).
Пакування: пластикова банка 700 г.
Умови зберігання: зберігати в щільно-закритій упаковці (тарі), в прохолодному і сухому місці при температурі 5-25°С, уникаючи потрапляння прямого сонячного світла. Зберігати цілісність пакування.
Термін зберігання: рекомендовано використати (вжити) впродовж 36 місяців з дати виробництва, за умови дотримання вищевказаних умов зберігання.
