Стабілазатор для морозива Procrema 100 Cold Sosa - стабілізатор для морозива холодного приготування. Текстурний агент представляє собою збалансовану суміш стабілізаторів, емульгаторів, аераторів і технічних цукрів. Використовується для стабілізації, емульгування та регулювання текстури морозива. Розчиняється у рідині та молочних продуктах.
Склад: глюкоза, декстроза, рослинна олія, моно та дигліцериди жирних кислот (Е471), ефіри молочної кислоти (Е472), загущувачі: альгінат ( Е401), гуарова камідь (Е412), каррагенан (Е407), молочні протеїни, регулятор кислоти (Е340іі).
Рекомендоване дозування: 100 г/кг.
Особливі характеристики: Procrema 100 Cold Sosa сертифіковано як кошерний продукт, підходить для приготування веганських, вегетаріанських, халяльних страв.
Виробник: Sosa Ingredients (Іспанія).
Пакування: пластикове відро 3 кг.
Умови зберігання: зберігати в щільно-закритій упаковці (тарі), в прохолодному і сухому місці при температурі 5-25°С, уникаючи потрапляння прямого сонячного світла. Зберігати цілісність пакування.
Термін зберігання: рекомендовано використати (вжити) впродовж 24 місяців з дати виробництва за умови зберігання у щільно-закритій упаковці та дотриманні вищевказаних умов зберігання.
