Чорний шоколад Abinao від Valrhona (вміст какао-продуктів - 85%) - вишуканий чорний шоколад із Франції. Valrhona Les Feves Abinao Dark Chocolate вирізняється підвищеним вмістом таніну, що надає йому унікального смакового профілю. Valrhona Abinao 85% має широкий спектр застосування. Він відмінно підходить для виробництва шоколадних плиток, цукерок, банчиків та інших виробів. Його також використовують для приготування кремів, мусів, ганашу, начинок, морозива, сорбетів та багато іншого. Рекомендовані поєднання: фінік, груша, чорнослив, кава, перець, ваніль. Шоколад Abinao від Valrhona сертифіковано як кошерний продукт.
Склад: какао-боби - 82,2%, цукор - 13,5%, какао-масло - 4,1%, емульгатор: соняшниковий лецитин - 0,2%, натуральний екстракт ванілі - 0,005%.
Виробник: Valrhona SAS (Франція).
Пакування: металізований пакет 3 кг.
Умови зберігання: в сухому, прохолодному, темному, захищеному від сонячного світла місці при температурі не вище 14-16°С і відносній вологості 57-60%. в герметично закритій упаковці.
Термін придатності: рекомендовано використати (вжити) впродовж 15 місяців з дати виробництва.
