Ароматизатор фіалковий Sosa - харчовий ароматизатор. Використовується для підкреслення й посилення смакових якостей десертів, покращення їх аромату десертів. Фіалковий ароматизатор чудово поєднується із шоколадними начинками для цукерок, макаронс, морозива, сорбетів, мусів, кремів, ганашу тощо.
Склад: натуральний екстракт фіалки, інвертний сироп, гліцерин E422
Особливі характеристики: підходить для приготування страв молекулярної кухні, органік–продукції, веганських та вегетаріанських страв, а також може застосовуватися в кошерному і халяльному виробництві.
Рекомендоване дозування: 0,2 г/кг (0,2 г = приблизно 6 крапель ароматизатора). У комплекті з ароматизатором виробником Sosa передбачено спеціальний розпилювач та піпетка для зручності дозування.
Виробник: Sosa Ingredients (Іспанія).
Пакування: металізована пляшка 50 г.
Термін зберігання: рекомендується використати впродовж 24 місяців з дати виробництва.
Умови зберігання: зберігати при температурі від +7°С до +25°С у сухому, темному, прохолодному місці в щільнозакритій упаковці.
