Барвник порошкоподібний чорний Sosa - натуральний харчовий барвник, що підходить для фарбування тіста (випічки), макаронс, кремів, мастик, гляссажів, печива, морозива, декору тощо. Барвник SOSA універсальний, що дозволяє використовувати його у молекулярній кухні, а також експериментувати з різними текстурами. Переваги барвника: не руйнує консистенцію виробів, залежно від дозування дозволяє отримувати широкий діапазон відтінків кольору. Натуральний порошковий барвник підходить як для домашнього, так і професійного використання.
Дозування: 0,1-1%, залежно від бажаного відтінку та рецептури.
Особливості використання: не містить ГМО, підходить для приготування веганських, вегетаріанських страв.
Виробник: Sosa Ingredients (Іспанія).
Пакування: пластикова банка 20 г.
Умови зберігання: зберігати при температурі від +7°С до +25°С у сухому, темному, прохолодному місці.
