Ароматизатор лимон Sosa - харчовий натуральний ароматизатор. Концентрований ароматизатор Sosa лимон посилює смак солодких страв (йогуртів, вершків, мусів, морозива, глазурі, бісквітних виробів), або пікантних кулінарних страв. Дозволяє створювати оригінальні комбінації, сприяє підвищенню креативності сучасної гастрономії. Найчастіше Sosa лимонвикористовується для підкреслення й покращення смаку та аромату десертів, кондитерських виробів: печива, бісквітів, іншої випічки. Окрім того, ароматизатор незамінний для посилення смакових якостей начинок, мусів, кремів, ганашу, желейних виробів, морозива, сорбетів тощо.
Склад: натуральний екстракт лимону, інвертний сироп, гліцерин E422
Особливі характеристики: підходить для приготування страв молекулярної кухні, органік–продукції, веганських та вегетаріанських страв, а також може застосовуватися в кошерному і халяльному виробництві.
Рекомендоване дозування: 0,1-0,2 г/кг (0,2 г = приблизно 6 крапель ароматизатора). У комплекті з ароматизатором виробником Sosa передбачено спеціальний розпилювач та піпетка для зручності дозування.
Виробник: Sosa Ingredients (Іспанія).
Пакування: металізована пляшка 50 г.
Термін зберігання: рекомендується використати впродовж 24 місяців з дати виробництва.
Умови зберігання: зберігати при температурі від +7°С до +25°С у сухому, темному, прохолодному місці в щільнозакритій упаковці.
