Паста з лакриці Sosa (Liquorice concentrated natural paste) - концентрована паста ароматизатор, який виготовляють з екстракту кореня лакриці. Вона має характерний смак і аромат, який часто асоціюється з лакричними цукерками. Ця паста широко використовується в кондитерській промисловості для створення різноманітних солодощів та кондитерських виробів. Паста з лакриці від Sosa Ingredients використовується для випічки, начинки, приготування десертних соусів, мусів, кремів, зефіру, мармеладу, желе, морозива, макаронс. Паста з лакриці Sosa має ряд переваг: концентрований смак і аромат, зручність в застосуванні, тривалий термін зберігання, універсальність застосування, стійкість до нагрівання.
Склад: порошок кореня лакриці, цукор, ароматизатор, загущувач: амідований пектин E440ii, барвники натуральні: куркума (Е100), каротин (Е160а), лимонна кислота (Е330), ортофосфат кальція (Е341ііі), консерватор: сорбат калія (Е202), стабілізатор: пирофосфат динатрія (Е450і), декстроза.
Рекомендоване дозування: 30-50 г на 1 кг продукту.
Застосування: начинки для тістечок, пирогів, морозива, печива, хлібобулочні вироби, десертні соуси, креми, ганаші, курди, макаронс, зефір, випічка, муси, напої, ароматизація та забарвлення цукерок, мармеладу, желе, інших видів солодощів.
Виробник: Sosa Ingredients (Іспанія).
Країна походження: Іспанія.
Пакування: металева банка 1,5 кг.
Умови зберігання: зберігати в щільно-закритій упаковці (тарі), в прохолодному, сухому і темному місці при температурі 5-18°С, уникаючи потрапляння прямого сонячного світла. Зберігати цілісність пакування. Після відкриття зберігати у холодильнику при температурі 2-6°С. Рекомендовано використати впродовж 30 днів.
Термін зберігання: рекомендовано використати (вжити) впродовж 24 місяців з дати виробництва, за умови дотримання вищевказаних умов зберігання.
