Молочний шоколад без цукру Valrhona (вміст какао-продуктів 41%) - кувертюр Xocoline Lactée від.Valrhona - це унікальний молочний шоколад без цукру, що виготовлено з використанням мальтитолу. Мальтитол, як натуральний природній підсолоджувач надає шоколаду збалансованого солодкого смаку та ніжної текстури. Шоколад Xocoline Lactée не поступається смаком і технологічними якостями шоколадам, що виробляються на основі цукру. Сенсорний профіль шоколаду випрізняється тонкими, шоколадними нотками з легкою гірчинкою. Молочний шоколад без цукру використовують у виробництві шоколадних плиток, цукерок, батончиків, шоколадних фонтанів. Він чудово підходить для приготування вершкових кремів, мусів, ганашу, начинок, морозива, сорбетів та багато іншого. Xocoline Lactée Valrhona 41% можна поєднувати із екзотичними фруктами, абрикосом, полуницею, корицею, імбирем, горіхами (мигдаль, фундук, фісташка).
Склад: підсолоджувач: мальтитол, какао-масло, сухе незбиране молоко, какао-боби, натуральний екстракт ванілі, емульгатор: соняшниковий лецитин
Виробник: Valrhona SAS (Франція).
Пакування: металізований пакет 3 кг.
Умови зберігання: в сухому, прохолодному, темному, захищеному від сонячного світла місці при температурі не вище 14-16°С і відносній вологості до 65%. в герметично закритій упаковці.
Термін придатності: рекомендовано використати (вжити) впродовж 15 місяців з дати виробництва.
