Барвник харчовий в порошку бронзовий від Sosa- барвник, що ідеально підходить як для фарбування, так і декорування кондитерських виробів. Бронзовий барвник надасть відтінку виробам з мастики, шоколадним виробам. Окрім того, його можна додавати в різноманітні глазурі та гляссажі для надання кольору та бронзового блиску. Барвник термостабільний, не руйнує консистенцію готових виробів. Залежно від обраного дозування дозволяє отримувати бажаний рівень насиченості кольору. Підходить як для домашнього, так і професійного використання.
Рекомендоване дозування: залежно від бажаного відтінку та рецептури.
Особливості використання: підходить для приготування страв молекулярної кухні, органік–продукції, веганських та вегетаріанських страв, а також може застосовуватися в кошерному і халяльному виробництві. Дозволено використання у виробництві дитячих десертів. Може використовуватись для фарбування шоколаду та масляних кремів, а також декорування кондитерських виробів.
Виробник: Sosa Ingredients (Іспанія).
Пакування: пластикова банка 30 г.
Умови зберігання: зберігати при температурі від +7°С до +25°С у сухому, темному, прохолодному місці в щільнозакритій упаковці.
