Гарячий червоний шоколад з перцем чілі - червоний шоколад для напоїв з високим вмістом какао та додаванням меленого перцю чилі. Продукт має інтенсивний шоколадний смак та дивовижний післясмак з легкою пікантністю перцю чилі. Шоколад відрізняється приємною шовковистою текстурою. Вміст какао продуктів – 50%
Поживна та енергетична цінність продукту (при дозуванні 20г на порцію):
Жири – 2,3г
Вуглеводи – 11г
Білки – 1,9г
Енергетична цінність: 298 кДж / 82 ккал
Склад продукту: какао, цукор, декстроза, натуральний загущувач ксантанова камідь, перець чилі мелений.
Особливі характеристики: не містить глютену, ароматизаторів, барвників та консервантів. Без сухих молочних продуктів та крохмалю. Без ГМО. Підходить для Веганів.
Рекомендації щодо приготування:
Приготування вдома:
1. Залити молоко в посуд для нагрівання - 150 мл, додати 20-25г шоколаду.
2. Розмішати вміст посуду за допомогою ложки чи вінчика.
3. Розігріти на плиті до температури 80°С постійно розмішуючи
4. Перелити в посуд доя подачі.
Приготування на барі:
1. Залити в пітчер 150 мл молока, зверху додати 20-25 г шоколаду.
2. Розмішати вміст пітчера за допомогою барної ложки чи вінчика.
3. Розігріти за допомогою стімера (постійно розмішуючи) до температури 70-80°С протягом 10-15 секунд.
4. Перелити в посуд для подачі.
Молоко можна використовувати тваринне та рослинне, радимо спробувати приготування шоколаду на різних фрешах чи соках. За рахунок зміни кількості рідини в напої можна регулювати його густину (±50г)
Виробник: WOW Cacao, Україна-EU
Пакування: металізований пакет 1000 г.
Умови зберігання: зберігати в сухому прохолодному місці, при температурі від +18°С до +22°С і відносній вологості не більше 50%.
Термін придатності: 24 місяці з дати виробництва при дотриманні умов зберігання.
