Барвник натуральний порошковий коричневий Sosa - універсальне рішення для надання натурального коричневого відтінку різноманітним десертам і стравам. Ідеально підходить для фарбування тіста, макаронс, кремів, мастик, декору, а також для використання у молекулярній кухні та експериментах із текстурами. Барвник не змінює консистенцію готового виробу, дозволяє точно регулювати інтенсивність кольору завдяки гнучкому дозуванню - від м’якого пастельного до насиченого шоколадно-коричневого. Переваги натурального коричневого барвника Sosa - 100% натуральне походження, підходить для веганських та вегетаріанських рецептів, не містить ГМО, водорозчинна форма - легко змішується з іншими інгредієнтами, термостабільний, не впливає на смак і текстуру страв. Натуральний коричневий барвник Sosa підходить як для домашнього так і професійного використання.
Дозування: 1,3-10 г/кг, залежно від бажаного відтінку та рецептури.
Особливості використання: не містить ГМО, підходить для приготування веганських, вегетаріанських страв.
Виробник: Sosa Ingredients (Іспанія).
Пакування: пластикова банка 80 г.
Умови зберігання: зберігати при температурі від +7°С до +25°С у сухому, темному, прохолодному місці в щільнозакритій упаковці.
