Экзотический гибискус от Дзиро Танаки

В этом десерте восхитительное сочетание экзотических фруктов и шоколада дополнено восточным вкусом цветков гибискуса. После работы для WCM, где его задачей было создать «кулинарию будущего», Дзиро Танаки начал задумываться о том, что задача для работающих в пищевой сфере — это поиск … Читать далее

Пирожное, покрытое глазурью с шоколадом, фруктами и чаем, от Ориола Балакера

Ориол Балакер имеет характерную одержимость – все должно быть сделано по максимуму, что неоднократно отражалось и воплощалось в реальность. Он одержим качеством, совершенной работой, перфекционизмом, постоянным совершенствованием, желанием достичь гармонии и баланса, эстетикой, красивой упаковкой. Высокие требования не ограничиваются отдельным … Читать далее

Кекс с индийским кунжутом от Патрика Демерса

В кондитерской Патрика, шеф-кондитера Патрика Демерса, одного из самых популярных кондитеров Канады, несколько раз в день выпекаются маленькие кексы, печенье и булочки. Кондитерская находится в Монреале, и является образцом свежести, актуальности, свежести продуктов, из которых готовят на глазах клиентов. Иными … Читать далее

Малайзия меняет направление Кубка мира по кондитерским изделиям

Команда из Малайзии, в числе которой Вэй Лун Тан (мастер по работе с сахаром), Отто Тэй (мастер по работе с шоколадом) и Минг Ай Лой (художник по льду), вчера одержала победу на Кубке мира по кондитерскому искусству, который проводился в Лионе. 30-й ежегодный конкурс изменил историю, впервые отдав … Читать далее

Шоколадные конфеты Азиатский рассвет с юдзу и саке от Барта де Ганса

Для своей презентации для Барт де Ганс избрал японскую и азиатскую культуру главным источником своего вдохновения для создания чего-то невиданного ранее, чего-то аутентичного и близкого к природе. Такие изделия, как эти эффектные шоколадные конфеты, выполнены с применением различных техник рисования аэрографом для … Читать далее

Каталонский торт с миндалём, абрикосом и розмарином от Кевина Паннье

Для Кевина Паннье, как для шеф-кондитера, самыми основными являются аромат и вкус. С конца 2017 года он стремится привлечь гостей роскошного пятизвёздочного отеля Mandarin Oriental безукоризненными творениями, такими как торт Каталония, подробный рецепт которого подан в настоящей статье. Это торт, … Читать далее

Шоколадный торт с сахарными цветками от Рона Бен-Исраэля

В конце 2018 года школа L’École Valrhona Brooklyn предоставила возможность группе студентов изучить искусство создания сахарных цветков и узнать больше о шоколаде Valrhona в студии в швейном квартале Нью-Йорка от самого шеф-кондитера «кутюрье» Рона Бен-Исраэля. Кроме изучения основ и вкусовых сочетаний разных … Читать далее

Базиликовый, лимонный и ананасовый La Forêt от Eunyoung Yun

Мы знали её ранее как корейскую королеву эклеров, но её увлечение хорошей выпечкой не ограничивается одним продуктом, поэтому она решила переиграть тему Garuharu и применить её в более широком ассортименте современных  ошеломляющих тортов с  яркими вкусами. И, с таким же успехом, … Читать далее

Фигурные шоколадные конфеты с цитрусовым вкусом юзу от Николаса Ботомиси

Фигурный ганаш под черным шоколадом Illanka и цитрусовый юзу ганаш под молочным шоколадом Bahibé. Открытие безграничных возможностей создания форм и декора шоколадных конфет было главной темой одного из самых интересных мастер-классов, проведенных Николасом Ботомиси, шеф-кондитером L’École Valrhona East Coast, в 2018 году … Читать далее

Пирог со вкусом сгущенного молока, арахисом и шоколадом от Лучано Гарсия

Какао и арахисовое песочное тесто, вареное сгущенное молоко, шоколадно-арахисовый ганаш, сливочный кокосовый крем, сливочный шоколад Сан-Томе Даже при использовании только нескольких элементов шеф-кондитер Лучано Гарсия, профессор колледжа OTT и пекарни Almacén OTT Gourmet в Буэнос-Айресе (Аргентина), всегда находит способ привнести … Читать далее

1 2 3 4 13
Компания «КакаоМилл» – полезный поставщик кондитерских ингредиентов!

Рады приветствовать Вас на сайте компании «КакаоМилл»! Здесь Вы найдете все необходимое для кондитера и шоколатье!

Основная задача компании - помочь в реализации творческих идей как профессиональным, так и начинающим кондитерам. У нас представлен широкий ассортимент компонентов для изготовления разнообразных сладостей: шоколад, какао-продукты, сахарные пасты, цукаты.

Выбирая продукцию полезного поставщика - «КакаоМилл», Вы делаете ставку на качество по доступной цене! Все ингредиенты для кондитерского производства созданы на основе многолетних традиций с использованием новейших разработок европейских технологов. Опираясь на Ваши вкусы и предпочтения, среди разнообразия кондитерских ингредиентов мы отбираем лишь те, которые смогут отвечать высоким стандартам наших клиентов. Качество, вкус и натуральность – неотъемлемые составляющие продукции от «КакаоМилл». Вы можете быть уверены, что кулинарные изыски, приготовленные на основе нашей продукции, будут не только радовать глаз совершенством форм, но и придутся по вкусу самым требовательным гурманам.

Мы заботимся о Вашем здоровье! Продукция хранится в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами и в пределах своего срока годности. Наши менеджеры всегда готовы предоставить сертификаты качества и полную характеристику каждого товара из ассортимента.

Главный принцип работы компании - уважение к клиенту! Мы гарантируем индивидуальный подход к каждому заказчику. Приобретая товар, Вы можете рассчитывать на квалифицированную консультацию менеджера и технолога в момент совершения покупки, а так же при дальнейшем использовании продукции в процессе приготовления кондитерских изделий.

Вы шеф-кондитер с профессиональным оборудованием и масштабным производством или же просто любитель готовить десерты для узкого круга друзей – в любом случае сотрудничество с «КакаоМилл» будет выгодным для Вас. Ведь мы следим не только за качеством товаров, но и делаем их максимально доступными для покупателя.

Мы предлагаем только проверенные изделия, способные превратить кулинарный процесс в настоящее творчество. Ингредиенты для кондитерского производства от компании «КакаоМилл» станут незаменимым атрибутом на Вашей кухне. А лояльная ценовая политика, высокий профессионализм технологов направлены на то, чтобы наши клиенты стали поистине нашими друзьями.

Ингредиенты для кондитерских изделий от «КакаоМилл» - выбор ответственных профессионалов!