Cacaomill и кондитерская студия «Шеф Кондитер»

Кондитерская студия «Шеф Кондитер» и шоколадный партнер Cacaomill подобрали для Вас уникальные современные мастер классы от лучших кондитеров Украины. Мастер-классы включили в себя как теоретические, так и практические занятия, направленные на приобретение профессиональных навыков и знаний. Все мастер классы проходят в … Читать далее

ІІ Национальный конкурс поваров и кондитеров «Дні української кухні»

Успешно завершился первый во Львове фестиваль # АГРОПОРТ, и второй чемпионат, «Дни Украинской Кухни, что состоялся 26-28 мая во Львовском аэропорту. Компания КакаоМилл стала сладким патнером данной кулинарной феерии. В конкурсе приняли участие более 200 поваров из разных регионов Украины. … Читать далее

Как темперировать шоколад?

Если вы всерьез заинтересовались тем, как приготовить шоколад дома, то, наверное, слышали о таком термине, как темперирования шоколада. Что такое темперирование шоколада? Если вы уже пробовали готовить шоколад, то, наверное, обратили внимание на то, что шоколад получается не совсем такой, … Читать далее

Как сделать макаруны

Как сделать макаруны Макаруны — миндальное печенье, которое попало к нам из Франции. Известно сложностью приготовления. Да, это правда. Но можно найти достаточно простые рецепты макарунов. Вот один из них. Ингредиенты для теста: 1 большой белок, 10 г сахара, селевой … Читать далее