|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Сіль жива Angel Leon Sosa - сіль від осаду оцтової кислоти. Жива сіль Angel Leon Sosa - це сіль, яка викликає екзотермічну реакцію шляхом перекристалізації, за умови, що вона попередньо розчинена у водному середовищі. Використання Angel Leon Sosa дозволяє готувати страви повільно або миттєво. Виробником передбачено три способи використання:
1. Гарячий спосіб (гаряча жива сіль) - тривале приготування при високих температурах.
2. Холодний спосіб (холодна жива сіль) - короткотривале приготування.
3. Фрактальна жива сіль: для приготування кристалів солі, які використовуються як добавка в страв.
Склад: ацетат натрію.
Особливі характеристики: продукт виключно для професійного використання.
Рекомендоване дозування: 1 кг живої солі Angel Leon Sosa на 1 кг водного розчину.
Виробник: Sosa Ingredients (Іспанія).
Пакування: пластикове відро 3 кг.
Термін придатності - 24 місяці.
Умови зберігання: зберігати в сухому і прохолодному місці, в закритій упаковці і при відносній вологості не більше 70%.