|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Праліне-кранч з мигдалю та лісового горіха Valrhona - готова база з хрустким ефектом (feuilletine) і класичним горіховим праліне. Праліне-кранч Valrhona - це збалансований поєднання ароматів мигдалю та фундука, створений для професійного використання у кондитерському виробництві. Продукт відрізняється виразним профілем смаку з карамелізованими нотами, що доповнюють природний смак мигдалю та лісового горіха. Завдяки високому вмісту мигдалю й фундука праліне пропонує насичений горіховий смак без відчутної домінанти одного компоненту, що робить його ідеальни для класичних та інноваційних рецептур. Праліне-кранч з мигдалю та лісового горіха Valrhona ідеальний для приготування мусів, кремових сумішей, ганашів, морозива та сорбетів.
Склад: цукор, фундук - 25%, мигдаль - 25%, лецитин соняшниковий (емульгатор), натуральний екстракт ванілі.
Рекомендоване дозування: відповідно до рецептури.
Особливості продукту: органічний продукт, підходить для веганів та вегетаріанців. Не підходить людям з алергією на горіхи.
Виробник: Valrhona (Франція).
Пакування: пластикове відро 5 кг.
Умови зберігання: зберігати в сухому, прохолодному місці, захищеному від впливу прямого сонячного світла, при температурі від +14°С до +16°С та відносній вологості не більше 75%. Уникати перепаду температур.
Термін зберігання: рекомендовано використати (вжити) впродовж 12 місяців з дати виробництва. Після відкриття зберігати в холодильнику.