Milano

Європейські стандарти та бездоганний смак у кожній калеті 

У кондитерській індустрії та сфері HoReCa шоколад є не просто інгредієнтом, а фундаментом, на якому будується репутація закладу чи виробництва. Бренд Milano (Мілано) — це синонім технологічності, стабільності та класичних європейських традицій у виробництві професійного шоколаду та какао-продуктів. Створений спеціально для задоволення потреб сучасних шеф-кондитерів, шоколатьє та великих кондитерських цехів, цей бренд став надійним інструментом для створення десертів преміум-якості. 

Як офіційний постачальник харчової сировини, ми представляємо продукцію Milano оптом в Україні, забезпечуючи прямі поставки для бізнесу та суворий контроль якості кожної партії. 

Філософія бренду Milano:  

• Професійний підхід, стабільність фізичних характеристик та багатство смакового профілю. Замість роздрібного ринку, компанія повністю сфокусувалася на секторі B2B, що дозволило адаптувати рецептури шоколаду під суворі вимоги автоматизованих ліній та крафтових кондитерських кухонь. 

Професіонали обирають бренд Milano завдяки вагомим перевагам: 

• Стабільна поведінка при темперуванні 
  Завдяки вивіреному вмісту чистого какао-масла, шоколад Milano легко піддається кристалізації, набуває глянцевого блиску, бездоганної текстури та характерного хрускоту (snap) при розламуванні. 

• Оптимальна плинність під будь-які завдання 
  У лінійці бренду представлені позиції з різним ступенем плинності (від низької до високої). Це дозволяє легко підібрати ідеальний шоколад як для відливання тонких корпусних цукерок і 3D-декору, так і для створення насичених ганашів, мусів та підтікань на тортах. 

• Чистота смаку та аромату 
  Milano використовує добірні какао-боби та натуральну ваніль, відмовляючись від штучних замінників та підсилювачів смаку. Шоколад має збалансований, глибокий профіль без зайвої приторності, що дозволяє йому гармонійно поєднуватися з фруктовими пюре, горіхами та спеціями. 

Cacaomill офіційний постачальник бренду PCB Creation в Україні.     
Офіційний сайт: millano.com.pl