Цукерки тірамісу – рецептура Sosa

Інгредієнти • Sosa Cantonese горіх каліфорнійський 320 г • Глазур з білого шоколаду Valrhona Opalys 33% 1000 г • Сублімована «хрустка» кави Sosa 15 г • Маскарпоне Sosa 30 г • Гіркий какао-порошок Sosa за смаком • Кулінарний комплект 100% … Читати далі

Бренд Sosa: історія, розвиток, успіх

Sosa Ingredients, S.L. – один з провідних у світі виробників високоякісних інгредієнтів для гастрономії і кондитерських виробів. Компанія була заснована в 1967 році, як сімейне підприємство з виробництва печива та традиційних каталонських різдвяних продуктів (різдвяних паличок). Бренд розвивався стрімко. Уже … Читати далі

Бісквіт із темного шоколаду з кремом із манго та маракуї

Ингредієнти: Бісквіт з темного шоколаду Крем з манго і маракуї Циліндр з мигдального крему Приготування: Бісквіт з темного шоколаду 400 г яєць 170 г яєчного жовтка 230 г інвертного цукру 115 г глюкози 380 г темного шоколаду 345 г вершків … Читати далі

1 2 3 4 5 6 14