Рецепти морозива з шоколадом VALRHONA

В розпал сезону морозива кілька яскравих і вишуканих рецептів з використанням кращого шоколаду Valrhona. Зустрічайте: Молочне морозиво з шоколадом  P125 COEUR DE GUANAJA 1 280 г незбираного молока 12 г збитих вершків жирністю 35% 72 г сухого знежиреного молока 88 … Читати далі

Чізкейк з маракуї, манго і какао від Yannick Hovelaque

Чізкейк: 200 г сухого м’якого білого сиру (наприклад, “Філадельфія”) 125 г маскарпоне 120 г цукру 20 с л рідких вершків 1 стручок ванілі 4 г желатину (листового) Розігрійте 10 с л вершків з ваніллю і додайте желатин, попередньо замочений у … Читати далі

Манговий Мохіто

Манговий Мохіто від Sonja Hänni. Популярний коктейль Мохіто з фруктовим пюре манго Crop’s: суміш освіжаючої м’яти із солодким манго і ромом. Склад: 100 мл мангового пюре Crop’s; 1 лайм, розрізаний на чверті; 3 чайні ложки тростинного цукру; 1 жменя свіжого … Читати далі

Кілька освіжаючих рецептів від Crop’s

Сорбет манго-лайм Змішати 400 гр замороженого пюре манго Crop’s з 4-ма столовими ложками лаймового соку, 75 мл цукрового сиропу і 2 столових ложки меду. Залити  у форми і поставити в морозильну камеру.   Полуничне ескімо Змішати 400 г замороженого полуничного пюре Crop’s … Читати далі

1 2 3 4 5 6 7