Формула ярмарки шоколадної індустрії Salon du Chocolat продовжує працювати

З 31 жовтня по 4 листопада ярмарок шоколадної індустрії Salon du Chocolat прийняла 110 000 відвідувачів і понад 500 учасників з 60 країн в приміщеннях площею більше 24 000 м2. Протягом п’яти днів учасники виставки могли зробити екскурсію по найкращим … Читати далі

Кастомні форми для шоколаду від Valrhona (Франція) скоро в Україні!

,

Завдяки широкому асортименту професійного інвентарю від Valrhona, ви можете продемонструвати свої найкращі продукти, додати творчий підхід і підкреслити якість ваших рецептів. Какаомілл завжди прагне надати все найкраще для вашої творчості, тому наш вибір складається виключно з форм, рекомендованих шеф-кондитерами школи … Читати далі

VALRHONA’S C³

,

Chocolate Chef Competition C³ – вельми серйозний та амбіційний конкурс серед кондитерів та шоколатьє. «Дотримуючись своєї місії, Valrhona прагне створити таким чином спілкування і творчий обмін між професіоналами в області кондитерської індустрії, щоб просунути вперед цю в галузь в цілому», … Читати далі

Чізкейк з маракуї, манго і какао від Yannick Hovelaque

Чізкейк: 200 г сухого м’якого білого сиру (наприклад, “Філадельфія”) 125 г маскарпоне 120 г цукру 20 с л рідких вершків 1 стручок ванілі 4 г желатину (листового) Розігрійте 10 с л вершків з ваніллю і додайте желатин, попередньо замочений у … Читати далі

Вишуканий шоколад VALRHONA тепер доступний в асортименті Какаоміл

,

Уявімо кращий шоколад… Valrhona – винятковий французький шоколад, який тепер доступний в асортименті Какаомілл. Шоколад Valrhona без зайвих сумнівів називають найкращим шоколадом в світі в преміум сегменті. Вальрони прагне розширити кулінарні горизонти людей, пропонуючи безліч унікальних і відомих шоколадних ароматів. … Читати далі

1 2 3 4 7