Первый МК Sosa Ingredients в Украине.

Компания Cacao Mill как официальный поставщик Sosa Ingredients в Украине выступила с предложением к Sosa провести МК для ведущих шеф-кондитеров Украины. И хотя график событий и МК на Sosa крайне насыщенный, на наше предложение ответили позитивно, подчеркивая высокий интерес к уровню развития кулинарного мастерства в нашей стране. Первый МК Sosa Ingredients в Украине провела Стефани Вастел (Stephanie Vastel) – один из ведущих бренд-шефов SOSA и невероятно талантливая шеф-кондитер.

IMG_20171212_162217

Объять необъятное возможно, — именно так можно сказать, когда заходит речь об ассортименте Sosa Ingredients. Поэтому, решаю задачу выбора рецептур на МК мы уделили внимание в основном новым для Украины ингредиентам. В первую очередь текстурным агентам, в том числе растительного происхождения, серии лиофилизированных фруктов и овощей, специальным конфитюрам и пастам, а также ряду других продуктов.

24993228_10155938545133048_4302427055521285840_n

 

Стефани удивила техниками использования и сочетаниями текстур с новыми вкусами в своих рецептурах, а также новыми возможностями в сегменте вегетарианских десертов, которыми Какао Милл обязательно поделится в ближайшее время. Подробнее информацию об этих и других продуктах мы будем давать в соцсетях. Вы сможете получить эту информацию, подписавшись на нашу страницу.
Большое спасибо неподражаемой Stephanie Vastel за ее энергичность, открытость, желание делиться опытом и настоящее мастерство шеф-кондитера!
Безмерная благодарность адептам идеологии SOSA в Украине без которых данное мероприятие не состоялось: бренд-шефы Sosa в Украине Юрий Ковриженко и Дмитрий Дударенко.

фото лого1
Также, Какао Милл благодарит наших друзей, которые любезно подставили свое партнерское плечо на данном мероприятии: компанию Новый Проект, поставщика номер 1 в сегменте технологического и торгового оборудования и Инвент СК, — компанию, которая зарекомендовала себя как лучший поставщик инвентаря для профессиональных шеф-кондитеров и кулинаров!
Каталог Sosa Ingredients с полным перечнем ингредиентов можно скачать в электронном виде здесь на английском языке. Многие из ингредиентов уже доступны на складе Какао Милл, и мы последовательно работаем над тем, чтобы увеличить их количество для вашего творчества.
Более подробную информацию о ингредиентах SOSA и грядущих мероприятиях Вы можете узнать по телефону 097 121 8930.

Оставить ответ