Наименование: Шоколад молочный Kidavoa 50% Valrhona
Категория Valrhona: DOUBLE FERMENTATION, SINGLE ORIGIN
Описание:Двойная ферментация отборочных мадагаскарских бобов в банане. Kidavoa обладает сильным характером с богатым и сложным вкусом молочного шоколада. Его молочные нотки, отчетливо обогащенные терпким прикосновением, медленно открывают фруктовые ароматы. В свою очередь они продолжаются более пряными солодовыми нотами, которые в финале постепенно меняются на горький вкус какао.
Рекомендации по применению: Покрытие,формовка, отливка плиток, муссы, ганаши и кремы, мороженое и сорбеты.
Упаковка: 3кг
Производитель:Varlhona
Страна производитель: Франция

Подробнее о продукте

Подробнее о Шоколад молочный Kidavoa 50% Valrhona

Для получения подробного описания продукта, оставьте, пожалуйста, свои контактные данные