Наименование: Изомальт Sosa Ingredients
Состав: Изомальт порошок 100%, полученный из сахарозы. Он может быть заменен сахарозой в соотношении 1: 1 без изменения физических характеристик конечного продукта. Он вносит половину такого количества калорий, как сахароза. Стабилен при высоких температурах без поджаривания (150ºC). Идеально подходит для приготовления сладостей и кондитерских изделий.
Рекомендации по применению: декоративные украшения для тортов, скульптуры. Отлично подходит для изготовления сахара и создания экспонатов, потому что в отличие от обычного сахара он более устойчив к влажности, более гибкий и не кристаллизуется в отличие от сахара, что приводит к более определенному готовому продукту, который имеет более длительный срок хранения и большую структурную целостность — делает его идеальным подсластителем для вытравленного сахара, сахарного песка или сахара. Это делает его идеальным выбором для сахара-художников, декораторов торта и шеф-поваров. Кроме того, Isomalt не превратится в желтоватый или коричневатый цвет после его приготовления, в отличие от обычного сахара, что делает его отличным средством для работы, когда дело доходит до сахара, которое должно иметь прозрачный прозрачный цвет.
Дозировка:
Условия хранения:
Упаковка: 1 кг
Срок хранения:  Желательно использовать в течение 24 месяцев с даты производства при условии хранения в плотно-запечатанной упаковке и удержания вышеуказанных условий хранения.
Производитель: Sosa Ingredients
Страна производитель: Испания

 

Подробнее о продукте

Подробнее о Изомальт Sosa Ingredients

Для получения подробного описания продукта, оставьте, пожалуйста, свои контактные данные