Наименование: Шоколад чёрный Itakuja 55% Varlhona
Категория Valrhona: DOUBLE FERMENTATION, SINGLE ORIGIN.
Описание: Моносортовой, терруарный шоколад. Двойная ферментация исключительно бразильских какао-бобов с помощью пюре маракуйи. Невероятное сочетание фруктовых ноток и интенсивного шоколадного вкуса.
Рекомендации по применению: Покрытие,формовка, отливка плиток, муссы, ганаши и кремы, мороженое и сорбеты.
Упаковка: 3 кг
Производитель: Varlhona
Страна производитель: Франция

 

Подробнее о продукте

Подробнее о Шоколад чёрный Itakuja 55% Varlhona

Для получения подробного описания продукта, оставьте, пожалуйста, свои контактные данные