Украшение кондитерских изделий наверное самое “видимая” часть кондитерского искусства. Действительно, каждый десерт превращается в настоящий шедевр, когда кондитер создает декор своего произведения. И здесь нет предела для совершенства. Поэтому использование современных, высокотехнологичных и  эстетичных кондитерских украшений и декора послужит прекрасной основой для проявления таланта кондитера. В этом смысле продукция Sosa Ingredients является признанным европейским лидером.

Одним из трендов в кондитерском декоре является украшение тортов засахаренными цветами. Особенно популярны засахаренные цветки Sosa: фиалки и розы. Целые или лепестки цветов, можно использовать для украшения кондитерских изделий, в кондитерских изделиях, хлебобулочных изделиях, десертах, мороженом, чае.
Еще один из новых популярных продуктов для украшения разнообразной выпечки — криспы кондитерские. Криспы Sosa это хрустящие лиофилизированные кусочки фруктов покрытые пленкой какао-масла, которая делает их устойчивыми к влаге. Сохраняют свою структуру, не растворяясь в соседних текстурах  что дает возможность использовать их в любых начинках, йогуртах, мороженных или соусах без его смягчения. Насыщенный вкус с эффектом «взрыва» во рту. Идеально подходят для и украшения тортов, конфет, мороженого и других кондитерских изделий.
А также криспы шоколадные Sosaэто кусочки шоколада диаметром от 2 до 10 мм с покрытием золотого или серебряного цвета.  Используются как декоративные украшения кондитерских изделий и добавка в любые начинки.

Современное кондитерское искусство невозможно представить без изомальта. Потрясающие фигуры и  декоративные украшения для тортов из изомальта приводят в восторг  аудитории во всем мире.  В отличие от обычного сахара изомальт Sosa гораздо более устойчив к влажности и кристаллизации, поэтому декоративные элементы, изготовленные с ним, имеют более длительный срок хранения и структурную целостность.

Кондитерский декор и украшения Sosa представлен в ассортименте Какаомилл. Более подробную информацию запрашивайте на сайте Cacaomill. Всю продукцию можно заказать с доставкой по Украине.