Мастер-класс шеф кондитера Luca Scandoletti

26 апреля прошел мастер-класс автора эксклюзивной шоколадной смеси Luca Scandoletti.

Luca Scandoletti — собственник кондитерской Le sablon в Падуе поделился с гостями МК тонкостями и секретами:

  • темперирования шоколада
  • изготовления конфет
  • изготовление и декорирование тортов

Работая с шоколадом Natra Cacao, Лука, по достоинству оценил технологические свойства и вкусовые показатели.

Мастер-класс прошел в дружелюбной и профессиональной атмосфере. Гости ознакомились с ассортиментом партнеров мастер-класса и получили граммотные консультации

.13 12 14 15 16 17

 

Оставить ответ